トップ店主のブログ【久しぶりに】

2018年10月18日 11:46 カテゴリー:未分類


【久しぶりに】

 

龍寿しの佐藤正幸です。

 

久しぶりに青森産本マグロ入荷しました。

今日は、日本海側小泊港産です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

40キロくらいの小型のサイズで、もう少し

脂欲しい感はありますが、

赤身はいい香りしています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

赤身好きな方は、いくつでもペロリと

いけちゃうと思います。

 

今日のマグロは中トロより断然赤身のほうが

美味しいです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

毎年思うんですが、11月の中旬から12月に

かけて脂ののりが違ってきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

がっつりした脂が好きな方はもう少しの辛抱

ですかね。

 

 

 

新潟県南魚沼市大崎1838-1

龍寿し 佐藤正幸

025-779-2169

 

 

 

 

 

 


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店舗基本情報
新潟県南魚沼市の寿司店 龍寿し 外観

南魚沼立大崎小学校のすぐ近くです。最寄り駅 上越新幹線浦佐駅(車で8分)もしくは上越線五日町駅(車で7分)

新潟県南魚沼市大崎1838-1(湯沢からR17経由で40分)

TEL:025-779-2169
営業時間 平日18:00~22:30(22:00ラストオーダー)
日曜祝日18:00~21:30(21:00ラストオーダー)
昼12:00~13:30しゃりがなくなり次第終了
昼は仕込みの都合上営業していないときがあるため
電話にて確認してください
定休日 水曜 予約の状況で変更する場合あり
平均予算 昼2000円 夜6000円
クレジットカード 不可
席数 カウンター6席 小上がり12席 個室4室
宴会最大30名 個室あり 貸切あり
駐車場 15台(冬季)8台