龍寿しの佐藤です。
貝の王様といえば、赤貝といわれます。
そして、その赤貝の中でも日本一とも幻とも
いわれるのが宮城県「閖上の赤貝」です。
そんな「閖上の赤貝」ですが
去年の４月から入荷が超不安定
入ってきたかと思えばまた禁漁で
別の意味で超入手困難な幻の赤貝です。
例年７月から８月が産卵期のため
今の時期は産卵を控えて丸々と太ってきます。
磯の香りとほのかな甘みが
貝好きにはたまらないおいしさです。
７月から８月いっぱいまでは
完全に禁漁になるため多分今店にある分で
最後です。
食べたい方はお急ぎください。
先日ご案内したメール会員限定特典は
こちらからご確認ください。
http://niigata.whitesnow.jp/lp1/wp-content/uploads/2019/05/2019.5.pdf
南魚沼市大崎1838-1
025-779-2169
龍寿し
営業時間
平日 夜6：00～10：30（LO 10：00）
日曜祝日 夜6：00～9：30（LO 9：00）
昼は予約があった日のみ営業
水曜と月2回不定休
